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A Anvisa determinou o recolhimento do lote 13/25 do coco ralado da marca Casa de Mãe, fabricado pela Qualicoco Ltda., após análise laboratorial identificar 826 mg/kg de dióxido de enxofre no produto, valor acima do permitido pela legislação sanitária brasileira. A resolução foi publicada no Diário Oficial da União nesta quarta-feira (28/05) e vale para todo o território nacional.
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A análise foi conduzida pelo Laboratório Central de Saúde Pública do Distrito Federal (Lacen-DF), que detectou 826 mg/kg de dióxido de enxofre no lote do produto. A concentração ultrapassa o limite máximo estabelecido pela legislação de alimentos no Brasil, o que torna o produto irregular e impróprio para consumo.
Além do recolhimento do lote em todo o Brasil, a agência determinou a suspensão da comercialização, suspensão da distribuição e da propaganda e proibição do uso do produto. As restrições se aplicam especificamente a este lote e tem efeito imediato. Quem adquiriu o coco ralado da marca Casa de Mãe pertencente ao lote 13/25 não deve consumir o produto. A recomendação da Anvisa é procurar o ponto de venda onde a compra foi realizada ou entrar em contato diretamente com os canais de atendimento da Qualicoco Ltda. para solicitar a troca ou o ressarcimento do valor pago.
O dióxido de enxofre é um conservante utilizado pela indústria alimentícia para prolongar a validade de produtos e evitar a proliferação de microrganismos. A substância é permitida em alimentos, mas apenas dentro de limites específicos definidos por lei. Quando esses limites são ultrapassados, o produto passa a representar risco à saúde do consumidor e é considerado irregular pela vigilância sanitária.
O excesso de dióxido de enxofre pode provocar reações adversas, principalmente em pessoas asmáticas ou com sensibilidade a sulfitos. Entre os sintomas possíveis estão dificuldade respiratória, dores de cabeça, náuseas e reações alérgicas. A Anvisa classifica a ingestão acima dos limites permitidos como risco sanitário.
